• 0,5 kg očistenej a nakrájanej mrkvy,
• 2 hrnčeky vody,
• 3 hrnčeky ananásového alebo hroznového džúsu,
• ¾ šálky citrónového džúsu,
• studená voda,
• ľad,
• mesiačiky citrónu.

Na stredne veľkej panvici dajte do vody mrkvu a priveďte ju do varu. Pri miernom ohni povarte 30 min. Nechajte vychladnúť, dajte do mixéra, pridajte 1 hrnček ananásového džúsu a dobre rozmixujte. Nalejte do plastovej nádoby a vmiešajte aj zvyšný ananásový džús. V chladničke nechajte odstáť 24 hod. Ak zmes príliš zhustne, prilejte potrebné množstvo vody. Podávajte v pohári s ľadom a mesiačkom citrónu.

………………………………………………………………………………………………

*Rebarborová limonáda

Suroviny:

• 3 stonky rebarbory – nakrájané,
• 1 ½ hrnčeka cukru,
• 5 hrnčekov vody,
• 0,7 kg rozpučených jahôd,
• 1 hrnček čerstvej citrónovej šťavy,
• 5 veľkých citrónov.

Postup:

Rebarboru, vodu a cukor priveďte do varu. Odstavte z ohňa a vmiešajte jahody. Prikryte a nechajte 30 min. chladnúť. Prepasírujte zmes cez jemné sitko a nápoj dajte vychladiť. Vmiešajte citrónovú šťavu a podávajte s ľadom.

………………………………………………………………………………………………

 *Uhorková sangria

Suroviny:

• 1 malý cukrový melón,
• 1 uhorka bez jadierok,
• 1 natenko nakrájaná limeta,
• 12 mätových lístkov,
• ¼ hrnčeka limetkového džúsu,
• ¼ hrnčeka medu,
• 7 dl vychladeného zeleného čaju al. polosladkého bieleho vína,
• 1l studenej sódy.

Postup:

Melón rozkrojte na polovicu, vyberte jadierka, vydlabte a pokrájajte na tenké kúsky. Do väčšieho džbánu pridajte mätu, na tenké plátky nakrájanú uhorku a limetku. Prilejte limetový džús zmiešaný s medom. Pridajte víno alebo čaj. Nechajte chladiť aspoň 2 hod. Pred servírovaním pridajte studenú sódu.

………………………………………………………………………………………………

• 3 hrnčeky ovocia (olúpaných a nakrájaných broskýň, jahôd, manga nakrájaného na kocky a červeného melónu),
• ¾ hrnčeka citrónovej šťavy,
• 1/4 hrnčeka pomarančového džúsu alebo bieleho rumu,
• 2 PL práškového cukru,
• 2 hrnčeky kociek ľadu.

V mixéri do hladka rozmixujte ovocie, citrónovú šťavu, džús a cukor. Postupne pridávajte kocky ľadu, kým nedosiahnete požadovanú hustotu. Podávajte v pohári ozdobenom ovocím.

………………………………………………………………………………………………

Iskrivé nealko

Perlivý broskyňový punč

Suroviny:

• 3 hrnčeky vody,
• 1 ½ šálky cukru,
• broskyňová želatína,
• 1l broskyňového kompótu,
• 1,3 l broskyňového džúsu,
• ½ šálky citrónového džúsu,
• 2,5 l sódy alebo ginger ale.

Postup:

Na väčšej panvici rozpustite vo vode cukor a želatínu. Priveďte do varu a nechajte mierne vychladnúť. V mixéri rozmixujte broskyne. Broskyňové pyré zmiešajte v miske s želatínovým mixom, broskyňovým a citrónovým džúsom. Cez noc nechajte v mrazničke. Hodinu pred servírovaním zmes vyberte z mrazničky a vidličkou rozdeľte na malé kúsky. Kúsky dajte do väčšej karafy a zalejte studeným ginger ale alebo sódou. Miešajte, kým nedosiahnete kašovitú konzistenciu.

………………………………………………………………………………………………

*Citrónové šampanské

Suroviny:

• 2 hrnčeky zamrazenej citronádovej sódy,
• 2 PL zamrazenej citronády,
• 1PL citrónového džúsu,
• ľad,
• mesiačik citrónu,
• cukor.

Postup:

Rozmixujte citrónovú sódu, citronádu a džús. Okraj pohára potrite citrónom a namočte do cukru. Do pohára dajte ľad a nalejte nápoj.

………………………………………………………………………………………………

*Tropický dovolenkový Smoothie

Suroviny:

• ½ šálky očisteného a nakrájaného manga,
• ½ menšieho banánu, ktorý ste predtým pokrájali a dali zamraziť,
• 1/3 hrnčeka vychladeného ananásového džúsu,
• 1PL limetkovej šťavy,
• ½ hrnčeka kociek ľadu.

Postup:

Do mixéra dajte mango, banán, ananásový džús a limetkovú šťavu. Rozmixujte do hladka. Postupne pridávajte ľad, kým nedosiahnete potrebnú konzistenciu.

………………………………………………………………………………………………

*Piňa-coladové Smoothie

Suroviny:

• ½ hrnčeka vanilkového jogurtu,
• ½ hrnčeka nesladeného kokosového mlieka,
• ½ hrnčeka ananásových kúskov, ½ banánu,
• 1PL medu,
• vanilka.

Postup:

V mixéri dohladka rozmixujte jogurt, kokosové mlieko, ananás, banán, med a vanilku. Podávajte v pohári ozdobenom ananásom.

Jemná krémová chuť

Kokosovo-jahodová krémová sóda

Suroviny:

• 3 hrnčeky rozpolených čerstvých jahôd,
• 2/3 hrnčeka cukru,
• 3/4 hrnčeka vychladeného kokosového mlieka,
• 3 hrnčeky studenej sódy alebo perlivej minerálky.

Postup:

V miske zmiešajte jahody s cukrom a dobre pomačkajte. Zmes rozdeľte do šiestich pohárov, do každého pridajte ľad, 2 PL kokosového mlieka, ½ – 1/3 hrnčeka sódy. Pred servírovaním drink dobre premiešajte.

Publikováno: 30. 7. 2020