Leto je ideálny čas na relax, relax a užívanie si slnečných lúčov s osviežujúcim drinkom v ruke. Či už leňošíte pri bazéne, grilujete na záhrade alebo si jednoducho užívate lenivé popoludnie, ten správny nápoj môže znamenať rozdiel.

Tu je niekoľko nápadov na letné nápoje, ktoré vás udržia v pohode a hydratujú počas celej sezóny.

Rebarborová limonáda

Suroviny:

• 3 stonky rebarbory – nakrájané
• 1 ½ hrnčeka cukru
• 5 hrnčekov vody
• 0,7 kg rozpučených jahôd
• 1 hrnček čerstvej citrónovej šťavy
• 5 veľkých citrónov

Postup:

Rebarboru, vodu a cukor priveďte do varu. Odstavte z ohňa a vmiešajte jahody. Prikryte a nechajte 30 minút chladnúť. Prepasírujte zmes cez jemné sitko a nápoj dajte vychladiť. Vmiešajte citrónovú šťavu a podávajte s ľadom.

Uhorková sangria

Suroviny:

• 1 malý cukrový melón
• 1 uhorka bez jadierok
• 1 natenko nakrájaná limeta
• 12 mätových lístkov
• ¼ hrnčeka limetkového džúsu
• ¼ hrnčeka medu
• 7 dl vychladeného zeleného čaju al. polosladkého bieleho vína
• 1 liter studenej sódy

Postup:

Melón rozkrojte na polovicu, vyberte jadierka, vydlabte a pokrájajte na tenké kúsky. Do väčšieho džbánu pridajte mätu, na tenké plátky nakrájanú uhorku a limetku. Prilejte limetový džús zmiešaný s medom. Pridajte víno alebo čaj. Nechajte chladiť aspoň 2 hod. Pred servírovaním pridajte studenú sódu.

Poznámka: Pri príprave tohto nápoja nepodceňte výber správneho melóna.

Iskrivé nealko

Suroviny:

• 3 hrnčeky vody
• 1 ½ šálky cukru
• broskyňová želatína
• 1 liter broskyňového kompótu
• 1,3 litra broskyňového džúsu
• ½ šálky citrónového džúsu
• 2,5 litra sódy alebo ginger ale

Postup:

Na väčšej panvici rozpustite vo vode cukor a želatínu. Priveďte do varu a nechajte mierne vychladnúť. V mixéri rozmixujte broskyne. Broskyňové pyré zmiešajte v miske s želatínovým mixom, broskyňovým a citrónovým džúsom. Cez noc nechajte v mrazničke. Hodinu pred servírovaním zmes vyberte z mrazničky a vidličkou rozdeľte na malé kúsky. Kúsky dajte do väčšej karafy a zalejte studeným ginger ale alebo sódou. Miešajte, kým nedosiahnete kašovitú konzistenciu.

Citrónové šampanské

Suroviny:

• 2 hrnčeky zamrazenej citronádovej sódy
• 2 PL zamrazenej citronády
• 1 PL citrónového džúsu
• ľad
• mesiačik citrónu
• cukor

Postup:

Rozmixujte citrónovú sódu, citronádu a džús. Okraj pohára potrite citrónom a namočte do cukru. Do pohára dajte ľad a nalejte nápoj.

Tropický dovolenkový Smoothie

Suroviny

• ½ šálky očisteného a nakrájaného manga
• ½ menšieho banánu, ktorý ste predtým pokrájali a dali zamraziť
• 1/3 hrnčeka vychladeného ananásového džúsu
• 1 PL limetkovej šťavy
• ½ hrnčeka kociek ľadu

Postup:

Do mixéra dajte mango, banán, ananásový džús a limetkovú šťavu. Rozmixujte do hladka. Postupne pridávajte ľad, kým nedosiahnete potrebnú konzistenciu.

Piňa-coladové Smoothie

Suroviny:

• ½ hrnčeka vanilkového jogurtu
• ½ hrnčeka nesladeného kokosového mlieka
• ½ hrnčeka ananásových kúskov, ½ banánu
• 1 PL medu
• vanilka

Postup:

V mixéri dohladka rozmixujte jogurt, kokosové mlieko, ananás, banán, med a vanilku. Podávajte v pohári ozdobenom ananásom.

Kokosovo-jahodová krémová sóda

Suroviny:

• 3 hrnčeky rozpolených čerstvých jahôd
• 2/3 hrnčeka cukru
• 3/4 hrnčeka vychladeného kokosového mlieka
• 3 hrnčeky studenej sódy alebo perlivej minerálky

Postup:

V miske zmiešajte jahody s cukrom a dobre pomačkajte. Zmes rozdeľte do šiestich pohárov, do každého pridajte ľad, 2 PL kokosového mlieka, ½ – 1/3 hrnčeka sódy. Pred servírovaním drink dobre premiešajte.

Ak máte chuť na niečo ostrejšie, inšpirujte sa receptom na Bloody Mary.

Publikováno: 30. 7. 2020